Kawa pełnoziarnista to prawdopodobnie najlepsza opcja dla tych, którzy chcą mieć najbardziej aromatyczną i świeżą kawę. Jedyną wadą jest to, że trzeba ją zmielić, aby ją zaparzyć. Oczywiście można użyć już zmielonej kawy, ale to obniża walory smakowe, ponieważ tlen ma niszczący wpływ na aromat kawy, który z czasem zanika i otrzymujemy złe postrzeganie świeżości.
Wiele osób, które nie są prawdziwymi fanatykami kawy, nie kupuje młynka do kawy, ponieważ dobry młynek kosztuje dość konkretne pieniądze, więc pokusa, aby zaoszczędzić pieniądze i użyć robota kuchennego jest dość wysoka.
Oczywiście, robot kuchenny nadal ma nieco gorszą jakość mielenia niż profesjonalny młynek. Jednak jeśli porównamy go z tanim robotem kuchennym, rezultat będzie taki sam (lub nawet lepszy).
Czy można zmielić kawę w robocie kuchennym?
Oczywiście, jeśli masz dobry młynek, lepiej jest go używać. Jednak, jak sądzę, zastanawiasz się, czy możesz użyć robota kuchennego z jakiegoś powodu, prawdopodobnie nie masz młynka do kawy.
Powiem tak, jeśli nie masz młynka do kawy, robot kuchenny lub blender może pomóc Ci zmielić kawę tak samo dobrze jak młynek do kawy.
Oczywiście, jeśli chcesz zaparzyć espresso tak dobre, jak w drogich kawiarniach, prawdopodobnie potrzebujesz profesjonalnego młynka.
Jeśli jednak Twoje ambicje nie są tak wygórowane, wystarczy młynek do kawy. Zwłaszcza, jeśli chcesz zaoszczędzić na sprzęcie AGD.
Jaka jest różnica między młynkiem do kawy a robotem kuchennym?
Główna różnica polega na kształcie części obracających się i tnących. Młynki do kawy posiadają kamienie młyńskie, które są przeznaczone do mielenia ziaren kawy.
Dla porównania, ostrza w robocie kuchennym są bardziej uniwersalne, więc znacznie różnią się od młynka do kawy.
Dzięki temu młynki do kawy mielą kawę bardziej jednorodnie, ponieważ zostały zaprojektowane specjalnie do mielenia ziaren kawy.
Kombajn kuchenny będzie musiał być używany w kilku trybach i mielić kawę przez dłuższy czas, aby uzyskać ten sam poziom jednorodności.
Jak zmielić kawę za pomocą robota kuchennego
Proces używania robota kuchennego do mielenia ziaren kawy jest dość prosty. Oto, co musisz zrobić:
- Wsypać ziarna kawy do robota kuchennego.
- Włączyć robot kuchenny
- Jeśli robot kuchenny ma regulację prędkości, najpierw użyj niskiego ustawienia.
- Powtórz proces kilka razy (5-6 razy) przez około 20 sekund każdy.
- W czasie przerwy zamieszaj kawę widelcem lub po prostu potrząśnij robotem kuchennym.
- Następnie ponownie włączyć robot kuchenny na wysokie obroty i mielić kawę przez około 40 sekund.
- Wyłączyć robot kuchenny
- Wysypać zmieloną kawę
- Wyczyść robota kuchennego
Jak regulować stopień zmielenia kawy
Jest to dość proste. Jeśli chcesz uzyskać grubsze mielenie, po prostu skróć czas pomiędzy kolejnymi etapami. Nie musisz też używać wysokich obrotów.
Jeśli chcesz uzyskać drobniejsze mielenie, przeciwnie, zwiększ prędkość mielenia i czas każdego kroku.
